Consulting

Développez Votre Établissement avec un Accompagnement Personnalisé

Dans un secteur où l’innovation et l’excellence sont essentielles, je propose des services de consulting dédiés aux professionnels de la restauration (restaurants, bars, hôtels). Mon objectif : vous aider à optimiser vos performances et à développer votre établissement tout en augmentant vos bénéfices.

Ce que je vous propose :

• Conception de cartes de cocktails sur-mesure : Création de menus adaptés à votre clientèle et à votre identité, mettant en avant des saveurs uniques et des présentations soignées.

• Analyse des performances du bar : Audit complet pour identifier les points forts et les axes d’amélioration, avec des solutions concrètes pour optimiser votre rentabilité.

• Formation des équipes : Coaching personnalisé pour améliorer les techniques de service, la gestion des flux et l’expérience client.

• Stratégies de développement : Conseils pour attirer de nouveaux clients, fidéliser votre clientèle existante et vous démarquer de la concurrence.

Pourquoi me choisir ?

Avec plus de 15 ans d’expérience dans le domaine de la mixologie et de la gestion en restauration, je connais parfaitement les défis auxquels font face les professionnels. Mon expertise me permet d’allier créativité, efficacité et rentabilité pour vous accompagner dans vos objectifs.

Contactez-moi dès aujourd’hui pour un diagnostic personnalisé et découvrez comment transformer votre établissement avec des solutions sur-mesure.